
© Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG)
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Hotels und Gaststätten klagen schon seit längerer Zeit über fehlendes Personal. Die Branche sei ideal für Quereinsteiger, da sie viele Facetten biete und schon seit jeher für kulturelle Vielfalt stehe. So eine Sprecherin der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten. Sie betont allerdings, dass diese Lösung nur unter fairen Arbeits- und Lohnbedingungen funktioniere.
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