Personalmangel in der Gastronomie

Die Gastro-Betriebe im Kreis Düren leiden unter Personalmangel. Viele Kräfte haben sich während der Corona-Pandemie umorientiert und arbeiten jetzt meist für mehr Geld in anderen Berufen.

Veröffentlicht: Dienstag, 06.07.2021 13:01

500 Köche, Servicekräfte und Hotelangestellte haben im Kreis Düren in den vergangenen Monaten ihren Betrieben den Rücken zugekehrt. Laut Gewerkschaft NGG ist das jeder siebte der Beschäftigen. Viele von ihnen konnten sich mit dem Kurzarbeitergeld nicht mehr über Wasser halten und arbeiten jetzt für mehr Lohn in Supermärkten oder in Büros. Für die Betriebe sei es jetzt an der Zeit sich neu aufzustellen. Dazu gehören laut NGG bessere Arbeitsbedingungen und entsprechende Tarifverträge.