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Mit dem Anstieg der Temperaturen geht auch die Ernte-Menge beim Spargel wieder nach oben. Spargel wird in fast allen Regionen des Rheinlands mit Ausnahme der Höhenlagen angebaut. Verkauft wird er quer über den Kreis Düren, zum Beispiel auf Märkten. Dort erkennt ihr frischen Spargel an den feuchten Schnittstellen und am Quietschen beim aneinanderreiben von Spargelstangen. Eine Liste mit direktvermarktenden Spargel-Erzeugern gibt es auf der Homepage der Rheinischen Obst- und Gemüsebauer. Hier geht es zur Seite:
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