Spargel ist teuer

Die Spargelernte bei uns im Kreis Düren fällt in diesem Jahr geringer aus als in den vergangenen Jahren. Dadurch ist der Spargel aktuell sehr teuer. Unter normalen Umständen verkaufen die Erzeuger ihn für weniger als 10 Euro. Aktuell liegt der Preis mindestens zwei Euro darüber.

Veröffentlicht: Freitag, 28.05.2021 08:49

Schuld ist vor allem das Wetter. Seit Beginn der Spargelsaison hat es bei uns im Kreis wenig Sonne gegeben. Die ist wichtig für das Wachstum der Pflanze. Zudem gab es kaum warme Tage. Laut der Kreisbauernschaft Düren waren die Temperaturen allein im April um fast 4, im Mai um 3 Grad kälter als normaler Weise.

Das hat zu Ernteverlusten von um die 50 Prozent geführt, sagen die Spargelbauern bei uns in der Region.