Gastronomen brauchen viele Gäste mit Verständnis
Veröffentlicht: Montag, 25.05.2020 10:11
Jedes verkaufte Getränk zähle jetzt. Das sagt die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten nach der wochenlangen Pause in der Gastronomie bei uns im Kreis. Für die Kellner und Wirte komme es auf jeden einzelnen Gast an.
Bei uns an der Rur müssten Gäste aber auf jeden Fall jetzt mehr Zeit mitbringen als vorher, sagen die Gewerkschafter. Hygiene koste Zeit und Geld. Ebenso das Umstellen von Buffets auf Tellergericht. Positive Entwicklungen gebe es in der Ernährungsindustrie. Hotels und Gaststätten geben langsam wieder größere Bestellungen auf, sagt die NGG. Zum Beispiel Bierfässer.
