Perspektiven im Lebensmittel- und Gastgewerbe

„Beschäftigte im Kreis Düren suchen keine Arbeit mit Ablaufdatum, sondern eine langfristige Perspektive.“ Mit dieser Aussage reagiert jetzt die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten für die Region Aachen auf eine aktuelle Auswertung der Hans-Böckler-Stiftung.

© Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG)

Fast 50 Prozent aller neu abgeschlossenen Ausbildungsverträge bei uns im Kreis Düren waren im zweiten Quartal des vergangenen Jahres befristet - vor allem in der Lebensmittelbranche und im Gastgewerbe, sagt die NGG. Für viele Arbeitnehmer ist das ein Nachteil, weil sie Wohnungen oder auch Kredite nicht bekommen. Die Arbeitgeber argumentieren oft damit, dass sie auf Nummer sicher gehen und die Eignung des Mitarbeiters testen wollen. Das sei ein vorgeschobenes Argument, sagt die NGG. Mit befristeten Arbeitsverträgen sei es kein Wunder, dass Fachleute in andere Firmen wechseln.